NORMA IFS (INTERNATIONAL FOOD STANDAR) V.5
¿ En qué consiste esta formación?
Curso dirigido a todas aquellas personas (estudiantes, titulados o profesionales en activo) que deseen completar/ampliar su formación con un curso de especialización que les capacite para ejercer como profesionales en el área de la seguridad y calidad alimentaria, profundizando en los contenidos de la Norma IFS – International Food Estándar, sus fundamentos, requisitos, gestión, protocolos, etc.
295,00 €
¿ Necesitas información detallada de este curso?
Duración
90 horas.Destinatarios
Objetivos
- Conocer qué es la Norma IFS-V.5 y a qué empresas se aplica.
- Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.
- Saber cuál es la estructura de la Norma IFS-V.5, así como los requisitos necesarios para certificarse en dicha norma.
- Diferenciar entre las Normas IFS, BRC e ISO 22000.
Requisitos
Temario
MÓDULO I. Fundamentos de la IFS – Food
TEMA 1. De la gestión de la calidad a la gestión de la seguridad alimentaria
TEMA 2. Fundamentos de auditoría
TEMA 3. Introducción a la norma IFS
MÓDULO II. Requisitos IFS – Food
TEMA 1. Capítulo 1 IFS – Food: Responsabilidad de la dirección
TEMA 2. Capítulo 2 IFS – Food: Sistema de Gestión de la calidad
TEMA 3. Capítulo 3 IFS – Food: Gestión de los recursos
TEMA 4. Capítulo 4 IFS – Food: Proceso productivo
TEMA 5. Capítulo 5 IFS – Food: Mediciones, análisis y mejoras
MÓDULO III. Certificación IFS – Food
TEMA 1. Protocolo de auditoría IFS – Food
TEMA 2. Requisitos para las entidades de acreditación, de certificación y los auditores IFS
TEMA 3. Informe de auditoría
Diploma
Material didáctico
Metodología
Salidas profesionales
¿Tienes dudas? Envíanos tu número y te llamamos .
Ellos ya confían en nosotros.
Son muchos los clientes que han depositado su confianza en SANEA. Esto nos posiciona como una de las principales consultoras de formación en España.
