PUESTA AL DÍA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN: INNOVACIONES TÉCNICAS, DISPOSITIVOS Y PRODUCTOS PARA LA ACTUACIÓN DE LOS TCAES
¿ En qué consiste esta formación?
A través de este curso el alumno actualiza sus conocimientos en las innovaciones científico – técnicas con relación a la alimentación – dietética y nutrición asistida enteral de personas con problemas de salud al respecto. El alumno actualiza los conocimientos e innovaciones tecno-farmacéuticas e industria sanitaria de los productos y dispositivos para el soporte alimentario y nutricional. El alumno adquiere los conocimientos novedosos y el adiestramiento para la competencia técnica en las intervenciones de alimentación, nutrición e hidratación en el medio hospitalario, centros de atención socio – sanitaria y domicilio.
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Duración
Destinatarios
-Nutricionistas
-Enfermeros/as
Objetivos
- El alumno explicará los grupos de alimentos clasificados por composición y función según la nomenclatura actual, así como la pirámide alimentaria actualmente recomendada en cada tipo de paciente.
-El alumno será capaz de conocer que alimentos integran cada dieta recomendada en el paciente hospitalizado o encamado, de acuerdo al tipo de dieta que tiene indicada.
-El alumno será capaz de identificar las principales alergias e intolerancias alimentarias y relacionarlas con los alimentos implicados.
-El alumno será capaz de reconocer equivalencia de una dieta indicada en una bandeja de comida preparada.
-El alumno será capaz de describir signos de intolerancia oral – signos de complicación relacionada con la alimentación oral.
-El alumno será capaz de nombrar las características e indicaciones de los dispositivos y herramientas para el soporte nutricional enteral.
-El alumno será capaz de explicar los mecanismos adecuados para la instauración de un soporte nutricional enteral, la contraindicaciones, las complicaciones y las medidas preventivas en cualquiera de los casos.
-El alumno, explicará y describirá los diferentes tipos de productos y preparados con sus especificaciones técnicas con relación a la preparación, administración y seguimiento; así como normas de mantenimiento y almacenaje.
-El alumno, explicará y describirá los dispositivos técnicos para la nutrición enteral, (sondas, bombas de perfusión/propulsión, etc.), las indicaciones, contraindicaciones y complicaciones, así como los cuidados necesarios para garantizar la calidad en la atención al paciente.
-El alumno describirá la identificación de signos y síntomas de complicación secundaria así como de intolerancia de la nutrición enteral y las actuaciones correctas hasta la intervención de un responsable superior.
Requisitos
Temario
- Clasificación de nutrientes
- Dietética y Nutrición
- Dietoterapia
- Alimentación asistida
- Definición e indicaciones del soporte nutricional enteral
- Importancia del soporte nutricional en la función intestinal.
- Requerimientos nutricionales en la dieta enteral.
- Fórmulas enterales: Composición – preparación – mantenimiento y almacenamiento.
- Soporte nutricional enteral: (Especificaciones por grupo de problemas, y por tipo de paciente): Indicaciones – Contraindicaciones y complicaciones
- Vías y técnicas de acceso para soporte nutricional enteral: Indicaciones y contraindicaciones y complicaciones.
- Técnicas de administración del soporte nutricional enteral (Novedades en cuanto a protocolización y recomendaciones por tipo de soporte nutricional enteral).
Diploma
Esta titulación incluirá el nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro.
Material didáctico
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico.
La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta.
La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).
Salidas profesionales
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