APLICACIONES DEL FRÍO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
¿ En qué consiste esta formación?
En el presente curso se describen las técnicas para efectuar los cálculos para establecer una potencia frigorífica necesaria para una instalación, la selección de materiales y tipo de refrigerantes más adecuados, esquemas frigoríficos, hidráulicos, cálculo de tuberías del refrigerante y de agua glicolada, etc., así como la puesta en marcha de la instalación y su mantenimiento preventivo para evitar anomalías de funcionamiento.
El curso pretende ser una herramienta indispensable para todo técnico que trabaje de forma cotidiana o desee especializarse en la instalación y mantenimiento de Cámaras Frigoríficas.
¿ Necesitas información detallada de este curso?
Duración
Destinatarios
– Técnicos de diseño, montaje y mantenimiento de instalaciones y cámaras frigoríficas principalmente en el sector alimentario (cárnico, lácteo, vegetales, etc.).
Objetivos
-Saber efectuar los cálculos para establecer una potencia frigorífica necesaria para una instalación
-Selección de materiales y tipo de refrigerantes más adecuados
-Conocer esquemas frigoríficos, hidráulicos, cálculo de tuberías del refrigerante y de agua glicolada
-Puesta en marcha de la instalación y su mantenimiento preventivo para evitar anomalías de funcionamiento
Requisitos
Temario
2.Secaderos de jamones
3.Cámara de enfriamiento y conservación de fruta y verdura
4.Cámara de helados
5.Túnel de congelación de carne de cerdo
Anexo
Diploma
Esta titulación incluirá el nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro.
Material didáctico
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico.
La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta.
La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).
Salidas profesionales
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