COCTELERÍA PROFESIONAL
¿ En qué consiste esta formación?
Quieres que tu local de hostelería destaque por el servicio de coctelería que ofreceis? Tienes un local y no sabes como sacarle partido?
Nuestra entidad de formación tiene la solución!
Te ofrecemos un curso de coctelería profesional, impartido por los mejores profesionales. Que te ofrece la posibilidad de elaborar cócteles propios, adaptados a tu local y al tipo de clientela que lo frecuente.
¿ Necesitas información detallada de este curso?
Duración
10 HORASDestinatarios
– Todas aquellas personas interesadas en obtener conocimientos sobre coctelería
Objetivos
- Conocer los conceptos básicos sobre la coctelería y su historia.
- Adquirir conocimientos superiores en coctelería dentro del ámbito profesional de la hostelería y turismo.
- Optimizar el servicio de atención al cliente de tu establecimiento.
- Elaborar cócteles clásicos, sin alcohol y en base a las nuevas tendencias.
- Conocer los diferentes materiales y el proceso de elaboración de cócteles.
- Adquirir conocimientos a cerca de los diferentes tipos de cóctel en función de los clientes.
- Adquirir conocimientos básicos sobre coctelería molecular.
Requisitos
Temario
- TEORÍA E INTRODUCCIÓN A LA COCTELERÍA
- BEBIDAS ESPIRITUOSAS (RON, GIN, VODKA, WHISKY)
- COCTELERÍA CLÁSICA
- ELABORACIÓN DE 12/15 CÓCTELES
- ELABORACIÓN DE 12/15 CÓCTELES
- COCTELERÍA CREATIVA
- ELABORACIÓN DE 12/15 CÓCTELES
- ELABORACIÓN DE 12/15 CÓCTELES
- COCTELERÍA SIN ALCOHOL
- ELABORACIÓN DE 6 CÓCTELES
- INTRODUCCIÓN A LA COCTELERÁ MOLECULAR
- NUEVAS TEXTURAS
- NUEVAS TENDENCIAS
- GIN&TONIC
- ELABORACIÓN DE VARIOS GIN&TONIC
Diploma
Esta titulación incluirá el nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro.
Material didáctico
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico.
La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta.
La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).
Salidas profesionales
– Sector de hostelería
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Ellos ya confían en nosotros.
Son muchos los clientes que han depositado su confianza en SANEA. Esto nos posiciona como una de las principales consultoras de formación en España.
