ETIQUETADO DE ALIMENTOS
¿ En qué consiste esta formación?
A través del presente curso, se pretende dar a conocer los requisitos relativos al etiquetado de los productos alimenticios y capacitar a los alumnos para el diseño de etiquetas, control y verificación del etiquetado.
¿ Necesitas información detallada de este curso?
Duración
Destinatarios
– Responsables de marketing, ventas, directores de calidad y técnicos o responsables de empresas de la industria alimentaria y afines con responsabilidad directa o indirecta en diseñar y/o revisar el etiquetado de productos alimentacios elaborados o adquiridos.
Objetivos
-Conocer los requisitos relativos al etiquetado de los productos alimenticios.
-Conocer el proceso de diseño de etiquetas, control y verificación del etiquetado.
Requisitos
Temario
REGLAMENTO 1169/2011
- Indicaciones obligatorias
- Etiquetado nutricional obligatorio (Artículo 30 a 35):
- Alimentos exentos del etiquetado nutricional
- Expresión de valor energético
- Cambios introducidos
- Periodo de transición
MODELOS DE ETIQUETADO NUTRICIONAL
- Esquema común de etiquetado nutricional
- Semáforo
- Heart symbol
- Keyhole (cerradura)
- Nutri -pass
ALEGACIONES NUTRICIONALES Y DE SALUD
INGESTA RECOMENDADA
- Tablas de composición
CASOS PRACTICOS
Diploma
Esta titulación incluirá el nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro.
Material didáctico
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico.
La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta.
La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).
Salidas profesionales
– Responsables de marketing, ventas, directores de calidad y técnicos o responsables de empresas de la industria alimentaria
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Son muchos los clientes que han depositado su confianza en SANEA. Esto nos posiciona como una de las principales consultoras de formación en España.
