SERVICIO DE SALA – NIVEL MEDIO
¿ En qué consiste esta formación?
Servicio de sala – Nivel medio, es un producto formativo que forma parte del expediente C20040435 de la Convocatoria de Acciones Complementarias y de Acompañamiento a la Formación.
El Camarero de Sala es el profesional de la hostelería que se dedica a atender a clientes de la restauración en servicios de comidas; el camarero de servicio de sala generalmente atiende a un conjunto de mesas definido especialmente si trabaja en establecimientos grandes.
A través de este curso, se pretende aportar los conocimientos necesarios para saber llevar a cabo un correcto desarrollo del trabajo de un camarero de sala.
¿ Necesitas información detallada de este curso?
Duración
25 HorasDestinatarios
-Todas aquellas personas que desarrollen o deseen desarrollar su actividad profesional como camareros de sala.
-Profesionales de la hosteleria
Objetivos
- Saber cómo se recibe y acomoda a los clientes en el restaurante.
- Conocer cómo se toma la comanda y sus tipos.
- Aplicar las técnicas de servicio de restauración.
Requisitos
Temario
Unidad Didáctica 1: Recepción y acomodo de clientes.
Unidad Didáctica 2: La comanda.
Unidad Didáctica 3: El servicio de restauración.
Diploma
Esta titulación incluirá el nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro.
Material didáctico
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico.
La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta.
La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).
Salidas profesionales
– Sector de la hostelería como camarero de sala
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Son muchos los clientes que han depositado su confianza en SANEA. Esto nos posiciona como una de las principales consultoras de formación en España.
